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Cocina sin artificios.
Producto con nombre y apellido.
Sabores que reconoces, pero aquí tienen otra historia.
Raíces es el paso adelante de una historia que comenzó en barra, en el bullicio de Los Sánchez, y que hoy se cocina a fuego lento.
Aquí, el producto es el protagonista, la técnica lo respeta, y el sabor lo cuenta todo.



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